Unser „Iron Buddha“ Oolong, auch bekannt als Tie Guan Yin (鐵觀音), ist ein wahrer Klassiker unter den Oolong-Tees und stammt aus der berühmten Anxi-Region in Fujian, China. Der Name „Tie Guan Yin“ bedeutet „Eiserne Göttin der Barmherzigkeit“ und spiegelt die Legende wider, die hinter diesem außergewöhnlichen Tee steht. Mit seinen einzigartigen Aromen und seinem cremigen, erdigen und mineralischen Geschmack ist unser Iron Buddha ein Erlebnis für jeden Teeliebhaber.
Tie Guan Yin zeichnet sich durch seine harmonische Balance aus cremiger Textur und erdigen Noten aus, die durch mineralische Nuancen abgerundet werden. Diese Geschmacksvielfalt entsteht durch die kunstvolle Verarbeitung der Teeblätter, die nach der Ernte gewelkt, gerollt und sorgfältig geröstet werden. Unser Iron Buddha vereint traditionelle Methoden mit einem modernen Touch, wodurch er besonders sanft und doch intensiv ist.
Eigenschaften:
- Geschmack: Cremig, erdig, mineralisch
- Aroma: Floral, mit einem Hauch von gerösteten Nüssen
- Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 90°C heißes Wasser, 2–3 Minuten Ziehzeit oder als chin. Teezeremonie mit mehr Oolongteeblätter und wenigen Sekunden Ziehzeit.
Dieser Oolong ist ideal für ruhige Genussmomente und bietet ein vielschichtiges Aroma, das bei jeder Tasse neue Facetten offenbart. Ein Muss für alle, die außergewöhnliche Tees lieben!
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