Chili Dogs – der aktuelle Wursttrend aus dem Schwarzwald! Mit viel Würze und Schärfe, bringen die Chili Dogs extra feurigen Geschmack auf Ihr Vesperbrett.
Zutaten: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch, Würzung: Chili, Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.
Tipps für die Lagerung & Haltbarkeit:
Chili Dogs sind aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.
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